Чтобы начать работать на пищевом производстве в Польше, в том числе без опыта, до первого дня нужны три вещи: медицинское заключение для санэпида, предварительный медосмотр и обучение по охране труда. Направление на обследования даёт работодатель, и обследования по его направлению он же оплачивает. Заключение медосмотра с 18 октября 2026 года только электронное. Рабочую одежду для санитарных требований работодатель даёт бесплатно.
| Что | Кто организует и платит |
|---|---|
| Заключение для санэпида — для работы в непосредственном контакте с продуктами | направление даёт работодатель, он же оплачивает обследование (санэпидстанция Варшавы); анализы по собственной инициативе, без направления, оплачиваете сами (санэпидстанция в Мехове) |
| Предварительный медосмотр — для каждого, кого принимают на работу | направление и оплата — работодатель; без заключения к работе не допускают (ст. 229); с 18 октября 2026 года заключение только электронное |
| Обучение по охране труда (BHP) | работодатель — до начала работы (ст. 237³) |
Статьи Кодекса труда Польши — по действующей редакции. Заключение медосмотра с 18 октября 2026 года выдают только электронно (ezdrowie.gov.pl): оно появляется в Internetowe Konto Pacjenta, раздел «Dane medyczne» → «Medycyna pracy», откуда его можно скачать в PDF, а по просьбе врач даёт распечатку (pacjent.gov.pl). Подробно о заключении для санэпида — в статье «Санитарная книжка для работы с продуктами»; медосмотр и санэпид до первой смены мы организуем — бесплатно для кандидатов на наши вакансии — «Медосмотр и санитарная книжка».
Рабочую одежду и обувь работодатель даёт бесплатно, если этого требуют санитарные правила, технология или безопасность либо если собственная одежда может испортиться (ст. 237⁷). Они остаются собственностью работодателя (ст. 237⁸). Подробнее — в статье «Спецодежда, обувь и средства защиты».
О зарплате и удержаниях в Польше — в статье «Зарплата в Польше».
Факты проверены
Частые вопросы
Вакансии
Оставьте заявку или позвоните — без анкет и регистрации.
Менеджер расспросит об опыте и предложит вакансии, которые вам подходят.
Пн–Пт, 9:00–18:00 · отвечаем в течение 15 минут
База знаний
Что нужно для работы на кухне, в переработке мяса, рыбы или молока: инструктаж и справка Gesundheitsamt в Германии, медицинское заключение для санэпида и предварительный медосмотр в Польше — кто направляет и кто платит.
Кто платит за каску, защитную обувь, перчатки и рабочую одежду, можно ли вычитать их из зарплаты, чьи они после работы и могут ли допустить к работе без них — по законам Германии и Польши.
Кто работает в Польше без разрешения на работу, в какие сроки оформляют PESEL UKR, что подаёт работодатель, как получить карту CUKR и до какого времени действует статус.
Чем трудовой договор в Польше отличается от договора поручения: минимальная оплата, отпуск, больничные, рабочее время и сверхурочные в 2026 году.
Какое жильё дают работодатели в Польше, при каких условиях его стоимость могут удерживать из зарплаты и насколько цены в Польше ниже средних в ЕС.
Нужен ли польский для старта, какими пунктами пропуска и поездами ехать из Украины, как проверить агентство в реестре KRAZ и с чего начать после приезда.